일반기술

사상을 이용한 식품의 분류 및 제조방법

본 기술은 사상을 이용한 식품의 분류 및 제조방법에 관한 것으로, 사람의 체질에 적합한 식품을 제조하는 방법에 있어서, 상기 식품은 사상체질에 적합하도록 음식을 이루는 재료를 태양, 태음, 소양, 소음의 사상으로 나누어 분류하는 재료 분류단계와, 이와 같이 사상으로 분류된 재료를 다듬어 씻어주는 수세단계와, 이 수세단계를 거친 재료를 다시 보양 또는 보음의 용도로 조합하는 재료 조합단계 및, 이와 같이 사상체질 별로 분류된 각 재료를 미세가루로 분쇄한 후 일정량의 물을 투입하는 음료 및 선식 제조단계를 거치도록 된 것인 바, 상기와 같이 음식을 먹는 사람의 체질에 따라 식품을 제조함으로써 소비자의 영양상태를 최적화할 수 있고, 음식을 소비하는 사람의 체질적 만족감을 극대화시킴으로써 오랜기간 건강상태를 양호하게 유지할 수 있으며, 사상체질 별로 제조되는 식품에 의해 소비자의 구매력을 향상시킬 수 있는 것이다.일반적으로 각종 식료품 공장에서 생산되는 식품의 경우 사람의 체질과는 상관없이 그 맛이나 소비자의 취향을 위주로 제조되어 판매되는 바, 이에 따라 소비자들도 자신의 체질과는 상관없이 단순히 선전과 제품의 지명도에 따라 식품을 선택하게 되지만, 본 기술에 따른 사상을 이용한 식품의 분류 및 제조방법에 의하면, 음식을 먹는 사람의 체질에 따라 식품을 제조함으로써 소비자의 영양상태를 최적화할 수 있고, 음식을 소비하는 사람의 체질적 만족감을 극대화시킴으로써 오랜기간 건강상태를 양호하게 유지할 수 있으며, 사상체질 별로 제조되는 식품에 의해 소비자의 구매력을 향상시킬 수 있는 효과가 있는 것이다.