일반기술

유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물의 재배방법

본 발명은 유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물의 재배방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는, 본 발명은 콩나물 재배 시 소듐셀레네이트를 농도별로 희석하여 재배기간동안 살포함으로써 다양한 농도의 셀레늄 함량을 함유하는 콩나물을 재배하는 방법에 관한 것이다.따라서, 본 발명의 목적은 유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물을 재배함에 있어 재배시간을 단축시키고 다양한 농도의 셀레늄을 함유하는 콩나물의 재배방법을 제공하고자 한다.본 발명의 상기 목적은 콩나물 재배 시 물에 용해성이 큰 소듐 셀레네이트(Na2SeO4)를 다양한 농도로 희석하여 1∼3일의 단기간의 재배기간동안 이를 살포한 후 다 자란 콩나물의 셀레늄 함유량을 조사함으로써 달성하였다.발명의 효과상기 실시예 및 실험예를 통하여 살펴본 바와 같이, 본 발명은 유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물의 재배방법에 관한 것으로, 콩나물 재배 시 셀레늄 용액을 살포함으로써 유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물을 제공하는 뛰어난 효과가 있다. 또한,본 발명은 콩나물의 재배시간을 단축시키고 다양한 살수방법을 통하여 콩나물 내에 다양한 농도의 셀레늄 함유량을 조절함으로써 유기 셀레늄 함량이 높은 콩나물을 재배하는 방법을 제공하는 뛰어난 효과가 있다. 따라서, 본 발명은 식품산업상 매우 유용한 발명인 것이다.