일반기술

유기게르마늄 함유 동충하초의 제조방법

본 발명은 동충하초의 액체배양과 번데기배지 배양에 의해 고농도의 유기 게르마늄을 함유하고 있는 매미 동충하초(Cordyceps militaris) 균사체(mycelium) 및자실체(fruiting body)를 제조하는 방법에 관한 것이다. 액체배양에 의한 매미 동충하초 균사체 제조를 위하여는 액체배양배지(포도당 40g/L, 효모추출물 10g/L, 펩톤 10g/L)에 무기 게르마늄(GeO2)을 100∼1000ppm 되게 넣어주고 매미 동충하초를 배양하였다. 번데기 배지(번데기 200g)에는 무기 게르마늄(GeO2)을 100ppm 되게 넣어주고 매미 동충하초를 배양하여 고농도의 유기게르마늄을 함유하고 있는 자실체 및 균사체를 제조하였다.매미 동충하초( Cordyceps militaris )의 균사체를 효모추출물 10g/L, 펩톤 10g/L, 포도당 40g/L 및 무기 게르마늄 100ppm을 함유하는 액체 배양 배지에 무균 접종하는 단계, 상기 균사체를 25℃에서 170 rpm으로 120 시간 정도 진탕 배양하여 균사체가 게르마늄에 대한 적응력을 갖게 하는 단계 및 상기 100ppm 농도에 적응하여 성장한 균사체를 무기 게르마늄의 양을 500ppm, 1000ppm 및 5000ppm 까지 점차 증대시킨 동일 배지에서 마찬가지로 반복 배양하여 유기 게르마늄이 균사체 및 자실체 내에 고농도로 함유되게 유도하는 단계 를 포함하는 것을 특징으로 하는 고농도의 유기게르마늄을 함유하는 매미동충하초 균사체(mycelium)의 제조방법.