일반기술

음식물 발효기의 습도조절장치

본 고안은 음식물 발효기 내부의 습기를 효율적으로 조절하기 위한 장치에 관한 것이다. 본 고안의 장치는, 발효반응이 일어나는 발효부(12) 내부의 습기를 제거하기 위한 장치로써; 상기 발효부 내부의 공기를 외측으로 안내하는 파이프(14); 상기 파이프의 외측부분이 반복적으로 배열되고, 내부에 설치된 증발기(30)와의 열교환에 의한 저온상태의 물이 충진되어 있는 물탱크(22); 상기 물탱크 내부의 증발기(30)와 냉동싸이클을 형성하기 위한 냉동싸이클 형성부품을 포함하고; 상기 물탱크 내부를 경유하는 파이프 내부의 고온다습한 공기에 포함된 습기가 온도차에 의하여 액화되도록 구성한다. 파이프(14)의 단부는 응축수조(24)로 연결되어 응축수조 내부에 응축수가 집수되고, 응축수조내부의 공기는 블로어(16)를 통하여 상기 발효부 내부로 공급된다.발효반응이 일어나는 발효부(12) 내부의 습기를 제거하기 위한 장치로써; 상기 발효부 내부의 공기를 외측으로 안내하는 파이프(14); 상기 파이프의 외측부분이 반복적으로 배열되고, 내부에 설치된 증발기(30)와의 열교환에 의한 저온상태의 물이 충진되어 있는 물탱크(22); 상기 물탱크 내부의 증발기(30)와 냉동싸이클을 형성하기 위한 냉동싸이클 형성부품을 포함하고; 상기 물탱크 내부를 경유하는 파이프 내부의 고온다습한 공기에 포함된 습기가 온도차에 의하여 액화되도록 구성하는 것을 특징으로 하는 발효기의 습도조절장치.