일반기술

울금을 이용한 생화학 살균제 개발

- 식용이나 약용으로 사용되고 있는 울금의 추출물을 활성성분으로 함.- 벼 도열병, 각종 식물의 탄저병과 흰가루병 및 토마토 역병 등 다양한 식물병을 효과적으로 방제함.- 무독성이면서 친환경적인 생화학 살균제임- 커큐미노이드계 화합물 또는 이를 포함하는 울금 추출물을 유효성분으로 하는 본 발명의 방제용 조성물은 천연물로부터 유래하여 인체에 무해하고 환경오염을 유발하지 않으면서 식물 탄저병 및 벼 도열병에 대하여 높은 방제활성을 나타냄.1) 국내 및 세계적으로 친환경 농산물 재배에 있어 문제가 되는 다양한 식물병을 동시에 방제함.2)인체에 전혀 무해하며, 환경에서 쉽게 분해되어 환경오염 및 수질 오염 등의 문제를 일으키지 않음.3)저농약과 무농약 농산물을 포함하여 유기농산물의 생산에 사용할 수 있는 기술임.4)기존 합성살균제에 저항성을 보이는 식물병의 방제도 가능함5)환경친화적인 천연물 살균제의 개발 및 고부가가치의 유기농산물 생산에 유용하게 사용 가능함*울금 : 카레의 주요 성분으로 특유의 맛과 향을 가지고 있다. 예로부터 울금은 인도, 중국 및 한국 등에서는 기의 순환을 촉진하고 울결된 것을 풀며 혈을 양하게 하고 어혈을 없애는 효능이 있다고 하여, 흉복 협근의 제통, 토혈, 비출혈, 혈뇨, 혈림, 여자의 대상월경 및 황달을 치료하는 목적으로 사용되어 왔다. 최근에는 B형 간염은 물론, 간경화, 결장암, 위장병, 치매의 예방 및 치료와, 항암효과, 정신질환, 식도암, 담즙 분비촉진 등에 대한 울금의 임상효과가 한의학에서 보고되었다. 또한, 울금 추출물 및 울금으로부터 분리된 커큐민이 벼 잎집무늬마름병, 토마토 역병 및 밀 붉은녹병에 방제활성을 나타내는 것으로 보고된 바 있다(Kim 등, J. Agric. Food Chem. 51: 1578, 2003).이에 본 발명자들은 인체에 무해하면서 환경친화적인 천연물 살균제를 개발하기 위하여 연구 노력한 결과, 커큐미노이드계 화합물 또는 이를 포함하는 울금 추출물이 식물의 탄저병과 벼 도열병에 대하여 매우 높은 방제활성을 나타냄을 발견하고, 이를 식물의 탄저병과 벼 도열병 방제를 위한 천연물 살균제로 사용할 수 있음을 확인함으로써 본 발명을 완성하였다.