일반기술

전분박탈수방법

본 발명은 고구마, 감자 등의 전분박 생산시 수분 함량이 60-80%로 감소되게 하도록 하는 전분박 탈수 방법 및 그 장치를 제공하는 것이다. 이러한 본 발명은 수분 함량이 92%인 생전분박에 0.05-1%의 Ca++ 을 첨가하하는 것과 함께, 원료 전분박의 투입구와 배출구가 구비되고, 내부에 이송 날개가 형성되는 이송 장치가 구비되며, 상기 이송 장치를 일 방향 회전시키기 위한 구동 모터 및 감속부가 구비되는 전분박 탈수 장치를 구성함에 있어서, 상기 투입구와 배출구에 위치하는 이송 장치의 압축비를 3:1-6:1(v/v) 하는 것으로, 생 전분박에 칼슘 이온을 적당량 투입함과 아울러 투입구와 배출구의 압력비를 3:1-6:1로하여 감자 또는 고구마 전분박의 수분 함량을 60-80%까지 감소시키게 되어 비료 또는 사료로 사용할 수 있는 효과가 있는 것이다수분 함량이 92%인 생 전분박에 0.05-1%의 Ca++을 첨가하고, 1/3-1/6의 체적비로 압착 탈수하는 것을 특징으로 하는 전분박 탈수 방법. 이러한 본 발명은 수분 함량이 92%인 생전분박에 0.05-1%의 Ca++ 을 첨가하하는 것과 함께, 원료 전분박의 투입구와 배출구가 구비되고, 내부에 이송 날개가 형성되는 이송 장치가 구비되며, 상기 이송 장치를 일 방향 회전시키기 위한 구동 모터 및 감속부가 구비되는 전분박 탈수 장치를 구성함에 있어서, 상기 투입구와 배출구에 위치하는 이송 장치의 압축비를 3:1-6:1(v/v) 하는 것으로, 생 전분박에 칼슘 이온을 적당량 투입함과 아울러 투입구와 배출구의 압력비를 3:1-6:1로하여 감자 또는 고구마 전분박의 수분 함량을 60-80%까지 감소시키게 되어 비료 또는 사료로 사용할 수 있는 효과가 있는 것이다