일반기술

높은 수용성을 갖는 퓨라린 유도체 및 이의 제조방법

최근들어 퓨라린의 생리활성에 관한 연구가 많이 진행되고 있으며, 갈근 추출물이 에스트로겐 수용체β (ER β )와 친화력이 크고 강력한 항유방암 활성을 나타내고 있음이 보고되었다. 그 외에도 퓨라린은 항산화 효과를 가지고 있어 세포 내의 신호전달 등에 관여하므로써 암세포의 성장 또는 골대사 등의 여러 생리작용에 관계한다. 상기한 퓨라린의 약리적 효과로 인하여 이를 건강 보조식품으로 활용하고자 하는 연구가 진행 중이다. 그러나, 퓨라린을 추출 및 정제하여 제품화하는 경우, 퓨라린은 수용성이 낮아 물에 거의 녹지 않는 문제점이 있다. 따라서 퓨라린의 수용성을 향상시킬 수 있는 방법에 대한 연구가 요구된다. 상기 종래기술의 문제점을 해결하기 위하여 안출된 것으로서, 본 기술은 수용성이 우수한 퓨라린 유도체를 제공하는 것을 목적으로 한다.본 기술은 말토제닉 아밀라아제의 당전이 반응으로 글루코오스 또는 말토스를 배당체 퓨라린에 전이시켜 제조함으로써, 수용성 및 안정성이 우수한 퓨라린 유도체를 제공한다.○ 기술의 독창성: 본 실험실에서 보유한 효소인 BSMA를 사용하였음 ○ 기술의 우수성: 다른 당전이 효소로는 제조 불가능 ○ 기술의 활용 가능성: 수용성 증가로 인해 보다 다양한 형태로 퓨라린을 사용 가능함 ○ 실시되고 있는 유사 기술과 본 기술의 이전사업화 조건 등을 고려한 경제성