일반기술

수퍼옥사이드 디스뮤타제를 대량 생산하는 형질전환된 식물체, 그의 제조방법 및 용도

본 발명은 수퍼옥사이드 디스뮤타제를 대량 생산하는 형질전환된 식물체 및 그의 제조방법에 관한 것으로서,SOD효소 유전자를 도입한 아그로박테리아를 식물 조직과 공동 배양하여 얻은 형질전환체를 이용하여 제조한 높은 항산화 활성을 가지는 과채류 및 그의 제조방법에 관한 것이다○기술성 본 발명은 조직 배양 과정에서 자엽 절편으로부터 부정아를 유도하여 기관을 배양하는 방법 또는 발아된 종자로부터 캘러스를 형성시킨 다음 체세포배를 유도하는 방법등으로 식물체를 재분화시키는데,이 과정으로부터 종래 품종보다 약 3.2배 이상 높은 SOD활성을 나타낸다○사업성 본 발명의 방법으로 얻은 SOD를 대량 생산하는 과채류는 항산화 작용이 탁월항 화장품의 원료로 유용하게 사용될 수 있고,이 외에도 신 기능성 식품의 첨가제 및 의약품 등으로 사용될 수 있으며,특히 형질전환된 오이등은 화장품으로 피부 맛사지용 팩 등에 유용하게 사용