일반기술
생리적 특성이 증진된 유산균 분말 및 이의 제조방법
본 발명은 생리적 특징이 증진된 유산균 분말 및 이의 제조 방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 폴리머로 코팅되고, 금속 알기네이트 비드에 포집되어 생리적 특성이 증진된 유산균 분말 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 유산균 분말은 내산성, 내담즙성, 내열성 및 항생물질에 대한 내성이 증진됨으로써 식품, 의약품 및 동물식품 등에 광범위하게 사용될 수 있는 새로운 분말 유산균을 유용하게 사용될 수 있다.○기술성 본 발명은 유산균을 폴리머로 코팅한 후, 알기네이트 비드로 포집하고 동결 건조하여 분말제제화한 본 발명의 유산균 분말은 유산균의 내산성, 내담즙성, 내열성 및 항생물질에 대한 내성을 증진되어 식품, 의약품 및 동물약품 등의 제조에 유용하게 사용될 수 있다.○사업성 날로 확대되어 가는 의약시장 진출 시 경쟁력 우위 확보와 향후 무궁한 시장상황에서 고부가가치 창출을 도모할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생물공정·대사공학
- 보유기관
- 한국생명공학연구원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2006-05-24
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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