일반기술

한국산 산삼의 판별방법

*원리 및 구성한국산 산삼의 형태학적 특성, 유전학적 특성, 단백체학적 특성 및 함유된 생리활성물질을 분석하여 한국산 산삼을 판별하는 방법*배경최근 중국산 산삼이 대량으로 국내에 밀반입되면서 한국산 산삼과 혼동되어 고가로 유통되고있어 사회적 문제로 대두되고있다. 근래에 인삼처럼 대량재배된 중국산 산삼들은 불법 반입되어 국내 산에서 단기 이식 재배되어 한국산 산삼으로 둔갑되기도 한다. 중국산 산삼을 포함하여 산삼의 진위 판별은 경험적 판단에 근거하고있어 많은 혼란을 유기하고 있다. 이는 아직까지 과학적이고 신뢰성있는 산삼 판별방법이 없었기 때문이다.*중요성 및 독창성처음으로 한국산 산삼을 과학적으로 판별할 수 있는 방법을 개발하였다. 산삼의 재배, 유통, 가공 등과 관련된 분야에서 유용하게 활용될 기술이다.*특징1. 형태학적 분석에 의한 한국산 산삼 판별: 다수의 중국산 산삼과 한국산 산삼 비교 결과 형태학적 특징 분석2. 유전체 분석에 의한 한국산 산삼 판별: DNA 추출및 RAPD 분석3. 전기영동의 단백체학적 분석에 의한 한국산 산삼 판별: 이차원 전기영동 분석4. 생리활성물질 분석에 의한 한국산 산삼 판별: 폴리아세틸렌, 지방산, 아미노산, 폴리사카라이드, 페놀산 분석*장점상기 방법을 복합적으로 적용하여 과학적이고 신뢰성 높게 한국산 산삼 판별 가능