일반기술

크산토필로마이세스 덴드로로스 ＪＨ1 돌연변이체를이용한 아스타잔틴 대량생산방법

본 발명은 크산토필로마이세스 덴드로로스 JH1 돌연변이체를 이용한 아스타잔틴 대량생산방법에 관한 것으로, 통계적 실험 설계(statistical experimental designs)를 통해 크산토필로마이세스 덴드로로스 JH1 돌연변이체로부터 아스타잔틴의 최적생산조건을 확립하여 아스타잔틴을 대량생산하는 방법을 제공하는데 뛰어난 효과가 있다. 특히, 본 발명은 통계적 실험 설계를 통해 발효배지 내 글루코우즈와 효모 추출물의 함량이 아스타잔틴의 생산에 영향을 주는 중요한 요소임을 밝히고 실제로 적용하여 증명함으로써 산업적으로 이용할 수 있는 물질의 대량생산에 적용할 수 있는 상기 실험 모델의 유용성을 제공하는데 뛰어난 효과가 있다.상기 실시예와 실험예를 통해 살펴본 바와 같이, 본 발명은 크산토필로마이세스 덴드로로스 JH1 돌연변이체를 이용한 아스타잔틴 대량생산방법에 관한 것으로, 통계적 실험 설계(statistical experimental designs)를 통해 크산토필로마이세스덴드로로스 JH1 돌연변이체로부터 아스타잔틴의 최적생산조건을 확립하여 아스타잔틴을 대량생산하는 방법을 제공하는데 뛰어난 효과가 있다. 특히, 본 발명은 통계적 실험 설계를 통해 발효배지 내 글루코우즈와 효모 추출물의 함량이 아스타잔틴의 생산에 영향을 주는 중요한 요소임을 밝히고 실제로 적용하여 증명함으로써 산업적으로 이용할 수 있는 물질의 대량생산에 적용할 수 있는 상기 실험 모델의 유용성을 제공하는데 뛰어난 효과가 있다. 따라서, 본 발명의 방법에 따라 대량생산되는 아스타잔틴은 사료나 식품에 사용될 수 있어 기능성식품산업상 매우 유용한 발명인 것이다.