일반기술

대나무의 특성을 이용한 대나무통밥인 송죽반의 제조용기

본 발명은 인체에 유익한 대나무의 죽력(竹瀝)과 내피인 죽여(竹茹)의 약리효능을 이용하여 쌀, 인삼, 은행, 대추, 잣, 차조, 수수, 검은 콩 등이 혼합된 영양식품과 첨가재료가 혼합 조미된 음식물을 조리하여 인체에 이로운 건강식 속칭 대통밥(대롱밥)을 제조하는 제조용기와 제조방법에 관한 것이다. 본 발명은 천연의 대나무통으로 된 대나무통밥 제조용기에 있어서, 양단부에 마디가 형성된 대나무의 하부 마디가 포함되게 절단하여 한지로 된 뚜껑과 몸체를 형성하고, 상기 몸체 하부의 막혀진 하부 마디 아래와. 하부 마디 위에 첨가재료층이 선택적으로 형성되어 한지로 밀봉하며, 개구부를 통하여 대롱속에 조리재료를 넣어서 만드는 대나무통밥인 송죽반(松竹飯)을 제조함을 특징으로 한다.본 발명에 의하면, 대나무로부터 얻을 수 있는 특수한 약리 작용을 가지는 보편적인 섭취물을 간단한 방법으로 제조할 수 있다.천연의 대나무 양단부에 있는 두 개의 마디중에서 상부 마디를 절단하고 하부 마디와 대롱으로 몸체를 형성한 대통밥(대롱밥) 용기에 있어서, 상기 몸체 하부의 막혀진 마디 아래와. 막혀진 마디 윗부분중에서 하나 이상 선택하여 그곳에 첨가재료를 채운 다음, 상기 첨가재료층을 커버로 싸서 덮고, 상기 대나무의 개구부를 통하여 조리재료를 넣고 커버로 덮는 것을 특징으로 하는 대나무의 특성을 이용한 대나무통밥인 송죽반(松竹飯)의 제조용기를 설명 한다.