일반기술

배추 속파기 기계

현재 맛김치 제조는 모든 라인 기계/자동화가 가능한 수준에 이르렀지만 아직 대규모 김치제조 설비를 갖추지 못한 업체에서는 부분적인 기계/자동화 설비를 갖춰나가는 것이 유리하다. 배추 속파는 작업은 많은 인력과 중노동을 필요로 하는 작업으로 생산성 향상과 작업의 위해요소 제거를 위해 기계화가 필요하다. 개발된 속파는 기계는 제작비가 저렴하면서도 능률적 작업이 가능하도록 개발되었다.......................................................................................................................................................................................................................................................................................................- 작업능률: 1200 개/hr - 배추 종류에 따른 다양한 형상의 날 개발- 배추 종류에 따른 절삭속도 가변 가능- 전처리작업의 생력화로 노동력, 재료비 절감은 물론 쓰레기 발생의 최소화로 환경오염 방지효과 - 저가 보급이 가능하여 엄체의 생산성 향상 가능......................................................................................................................................................................................................................................................................................................