일반기술

냉동208김치찌개

김치는 대한민국을 상징하는 대표음식이다. 선호도는 높으나 쉽게 만들어 먹기 어려운 김치찌개를 제조하여 냉동시켜 가정에서 누구나 쉽게 재조리 가능한 편의 식품이다,........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................김치가 가지고 있는 맛과 영양의 파괴를 최소한도로 줄이면서 영양은 최대한도로 높인 가공식품이며 20℃에서 8일간 숙성한 김치를 이용했다...........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................