일반기술

감귤박을 이용한 사료첨가제 및 그의 제조방법

감귤박을 이용한 사료첨가제의 제조방법으로서 감귤박, 감귤박 추출액에 바실러스 속 균주를 접종하여 배양한 배양액을 함유하는 사료첨가제이다. 감귤박에는 정유와 다종의 플라보노이드, 알칼로이드, 비타민 등이 함유되어 있고 향긋한 냄새로 가축이 사료를 더 많이 섭취할 수 있도록 유도한다. 본 개발자는 바실러스 속 균주로 Bacillus licheniformis, B. subtilis, B. coagulance로 구성된 군에서 선택하고, 균주의 종균 배양액을 감귤박 또는 감귤박 추출액 100에 대해 10-20중량부로 첨가하며, 제조된 사료첨가제는 기존 ampicillin을 제외한 항생제에 비해 우수한 항균활성을 나타내어 사료첨가제로서 응용할 수 있음을 확인하였다. 따라서 감귤박 또는 감귤박 추출액에 바실러스 속 박테리아를 접종하여 배양한 배양액을 함유하는 사료첨가제로 제조하고, 가축의 사료 이용율 및 증체율을 증가시킬 뿐 아니라, 특유의 항균효과를 나타내어 병에 대한 저항력을 향상시킴을 확인함으로써 사료첨가제로 개발하게 되었다.폐기 처리하는 감귤박을 이용하여 감귤박 추출액을 수득하고, 여기서 수득한 추출액에 바실러스 속 박테리아를 접종하여 배양한 배양액을 수득하고 건조하여 분말로 제조하는 단계로 사료첨가제를 생산하는 방법을 확보한 것이다.생산된 항균 사료첨가제는 최종 배합사료에 10-20%를 첨가하여 제품화한다.감귤박의 유효물질과 풍미를 그대로 간직하며 항균력이 높아 가축의 장내에 서식하는 유해세균의 증식을 저지하는 정장효과를 기대할 수 있다. 또 감귤박을 재활용할 수 있을 뿐 아니라 가축의 사료 이용율, 증체율 및 병에 대한 저항력이 향상되는 효과를 나타내며, 가축내의 장내 유효균을 증가시킬 수 있다.