일반기술
이종 중합형 패리틴을 포함하는 식품 첨가제
본 발명은 이종 중합형 패리틴을 포함하는 식품첨가제에 관한 것이다.종래 기술의 단점 철 성분의 인체 흡수성이 우수한 첨가제가 없는 현실이다.기술의 우수성 본 발명은 생체이용성이 우수한 형태의 철을 다량 저장할 수 패리틴을 포함하는 식품 첨가제를 제공한다.기술 요약 본 발명은 단일 숙주세포에 패리틴 라이트체인이 패리틴 헤비체인에 비하여 높은 분자비율로 발현되도록 고안한 패리틴 라이트체인 발현용 벡터 I 및 패리틴 헤비체인 발현용 벡터 II를 순차적으로 도입하고, (B) 상기 두 벡터가 모두 도입된 형질전환체를 선별하고 및 (C) 상기 형질전환체를 배양하여 이종중합형 패리틴을 발현시키는 단계를 포함하는 방법으로 제조된다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 중소기업청
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-05-30
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
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