일반기술

형 결정화기를 이용한-카로틴 미세입자의 제조방법

본 발명은 T형 결정화기를 이용한 β-카로틴 미세입자의 제조방법에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 β-카로틴에 대한 용해도가 높은 유기용매에 β-카로틴을 용해시킨 β-카로틴 용액과, β-카로틴에 대한 용해도가 극히 낮은 유기용매를 각각 다른 두 개의 관으로 유입시킨 후, 상기 두 관이 접합하는 T형의 결정화기를 이용하여 특정의 조건에서 균일 혼합하면, 상기 β-카로틴이 과포화에 의해 재결정화와 동시에 미립화가 형성되어 β-카로틴을 고수율로 제조 가능한 T형 결정화기를 이용한 β-카로틴 미세입자의 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에서 β-카로틴 용액과 β-카로틴에 대한 용해도가 낮은 용매를 급속하게 혼합시켜 접합점(T-혼합)에서 높은 과포화도를 형성하는 손쉬운 방법으로, 종래와 비교하여 특별한 고온 고압 등의 조건 및 반응 장치를 요구하지 않으면서, 평균 입경이 0.01 ~ 10 ㎛ 범위인 미립자의 형성이 가능하여 식품 착색제, 영양 강화제, 사료 첨가제, 화장품 소재로 유용하게 사용될 수 있다.본 발명은 기존의 β-카로틴 미립자의 제조 공정상의 복잡성, 경제성 및 미립자 크기의 한계성을 해결하고자 연구 노력하였다. 그 결과, β-카로틴에 대한 용해도가 높은 유기용매에 β-카로틴을 용해시킨 β-카로틴 용액과, β-카로틴에 대한 용해도가 극히 낮은 유기용매를 각각 다른 두 개의 관으로 유입시킨 후, 상기 두 관의 접합점에서 균일 혼합하면, 재결정화와 동시에 미립화된 β-카로틴 미립자의 제조가 가능하다는 것을 알게 되어 본 발명을 완성하게 되었다.본 발명은 한쪽 관에서는 β-카로틴에 대한 용해도가 1000~ 10000 mg/L(-30 ~ 50 ℃)인 유기용매에 용해시킨 β-카로틴 용액을 유입시키고, 동시에 다른 쪽 관에는 β-카로틴에 대한 용해도가 10 ~ 100 mg/L(-30 ~ 50 ℃)인 유기용매를 유입시킨 후, 상기 두 관의 접합점에서 균일 혼합하여 β-카로틴 미립자의 제조방법에 그 특징이 있다.사업성 - 종래와 기술과 비교하여 특별한 설비 및 고온 고압 등의 조건 및 반응 장치를 요구하지 않으면서, 평균 입경이 0.01 ~ 10 ㎛ 범위인 β-카로틴 미립자를 연속적으로 제조하기 가능하므로 생산비가 적고 에너지 소모가 적은 경제적인 제조 공정으로서 β-카로틴 뿐만아니라 제약/의약 입자의 미립자 제조에도 활용 가능성이 매우 높다.