일반기술

전자렌지용 피자구이판

본 기술은 전자렌지용 피자구이판에 관한 것으로서 피자구이판의 중량을 감소시키고, 특히, 피자구이판을 사용할 때 함께 사용하는 받침그릇을 삭제하여 원가절감 및 청소를 용이하게 하는 한편 피자구이판을 이용하여 생선을 조리시 일일이 뒤집어 주지 않고서도 골고루 갈변되도록 한 고안에 관한 것이다. 종래에는 고무와 페라이트가 혼합된 발열체 표면에 법랑재질을 부착하므로서 무거울뿐만 아니라 바닥면이 법랑재질의 피자구이판은 열이 얼마동안은 지속되기 때문에 조리후 바로 꺼낼수가 없어 별도의 받침용기를 같이 이용하므로 받침용기 제작에 원가 상승되는 것이며, 또한 상기의 피자구이판을 이용하여 생선을 튀길시 생선의 바닥면만이 갈변되어 상면을 익히기 위해서는 일일이 뒤집어 주어야 하는 불편함이 있었다. 본 기술은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위한 것으로서 피자구이판의 중량을 가볍게 함은 물론 별도의 받침그릇을 사용하지 않아 원가를 절감할 수가 있는것이며, 또한 이를 이용하여 생선을 튀길시 일일이 뒤집어 주지 않고서도 골고루 갈변되도록 한 전자렌지용 피자구이판을 제공함에 있는 것이다. 본 기술의 전자렌지용 피자구이판은, 고무와 페라이트가 혼합된 발열체의 표면에 알루미늄판을 부착하여 피자구이판 몸체를 형성한 후 상기 피자구이판 몸체에 조리물을 넣고 피자구이판 덮개를 덮어주도록 한 것을 특징으로 한다. 본 기술은 하측에 놓여지는 피자구이판 몸체의 알루미늄판에 다수개의 돌기를 형성하여 상측으로 피자구이판 덮개가 덮여지면 상기돌기로 인하여 상측 피자구이판덮개와 하측 피자구이판몸체 사이에 공간이 생기므로 상측의 피자구이판 덮개와 하측의 피자구이판 몸체가 너무 근접되어 스파크가 일어나는 것을 방지할 수 있는 것이다.