일반기술

전자레인지의 해동 제어 장치와 제어 방법

본 기술은 히터를 이용한 그릴 요리나, 마으키로 웨이브를 이용한 고주파 요리, 또는 이들의 병합 요리를 전자동으로 실행하는 전자 레인지에 관한 것으로서, 특히 온도 변화와 수분 변화를 이용해서 해동 시간과 해동 고주파 출력을 결정하여 턴테이블을 상하로 승강 이동시켜 가면서 해동을 실행시키므로서, 최적의 해동이 이루어질 수 있도록 한 전자레인지의 해동 제어 장치와 제어 방법에 관한 것이다.종래의 히터를 이용한 그릴 요리나, 마이크로 웨이브를 이용한 고주파 요리, 또는 그릴과 고주파 요리를 병합하는 콤비 요리를 진행하는 전자레인지에서는, 중량 센서를 이용해서 음식물의 중량을 감지하여 해동시간과 고주파 출력을 결정하는 장치를 이용하여 음식물의 해동을 제어하게 되면, 또한 요리 및 해동효과를 높이기 위하여 캠곡선을 따라 이동하는 구성으로 턴테이블을 상하로 이동시켜 주는 장치를 이용하는 기술이 제시되고 있다.본 기술은 중량 센서의 사용을 배제하고, 음식물의 요리 진행에 따라 변화되는 온도와 수분의 배출량을 감지하여 이 온도 및 수분 감지 정보를 이용해서 총 해동시간과 그 모드를 결정함으로써, 종래의 해동 장치 및 그 방법이 갖는 문제점을 해결하고, 자동 해동에 고도의 신뢰성과 편의성을 확보할 수 있도록 하며, 또한, 턴테이블을 그 축에 결합된 나사형 기어를 이용해서 승강 운동시켜 줌으로써, 종래에 있어, 턴테이블 상하 이동 장치가 갖는 제반 문제점을 해소하고, 턴테이블 상하 이동이 자연스럽고 매끄럽게 이루어지기 때문에 턴테이블 요동 현상을 최소화하여 해동시 발생되는 액체가 넘치는 불안감을 해소하며, 음식물의 밑면까지 골고루 해동이 이루어질 수 있는 환경을 확보해 줄 수 있도록 한 턴테이블 상하 이동 장치에 의해서 턴테이블을 상하로 이동시키면서 해동을 실행하여 음식물이 골고루 충분하게 해동 완료될 수 있도록 한 자동 해동 장치와 방법을 구비한 전자레인지를 제공함을 목적으로 한다.