일반기술

마이크로웨이브 오븐의 조리상태 검출장치

본 기술은 마이크로웨이브 오븐의 조리상태 검출장치에 관한 것으로, 종래에는 마이크로웨이브 오븐은 음식물에서 나오는 습도, 가스, 증기 및 주변온도변화를 측정하여 조리하기 때문에 한계가 있는데, 해동의 경우 중량의 검지등에 의해 해동시간을 결정할때 용기의 재질이나 크기에 따른 오차나 놓이는 위치에 따른 편심 오차등이 발생하므로 오븐의 동작에 에러를 발생시킬 소지가 있고 뿐만아니라 일반적인 해동 조리모드는 냉동 육류등이 익게되는 것을 막기위해 마그네트론의 작동을 충분한 인터벌을 갖고 온/오프를 실행하는데, 이와같은 모드를 사용하게 되면 해동완료 시점까지 지나치게 많은 시간이 걸리게 되는 단점이 있다. 따라서 본 기술은 일정한 거리를 두고 적어도 두 개 이상의 써모파일 센서를 배치하고, 그 센서들의 출력을 연산한 후 센서의 출력신호에서 음식물과 센서 사이의 거리를 2차방정식의 해에 의해 보상시켜 주어 음식물의 표면온도를 정확하게 검지할 수 있도록 하여 최적의 조리를 행할 수 있도록 한다.최적의 조리상황을 검출하여 조리를 수행하는 목적으로 음식물의 복사온도를 검지하여 조리를 수행하는 방법으로 써모파일 센서를 이용하여 검지하는 방법 및 이를 이용한 조리제어에 관해 이미 출원한 바 있는데, 이 경우에는 센서와 음식물 사이 거리에 따라 출력신호의 차이가 생기므로 정확한 조리상황검출 및 제어가 어려운 단점이 있다.따라서 본 기술의 목적은 일정한 거리를 두고 적어도 두 개 이상의 써모파일 센서를 배치하고, 그 센서들의 출력을 연산한 후 센서의 출력신호에서 음식물과 센서 사이의 거리를 2차방정식의 해에 의해 보상시켜 주어 음식물의 표면온도를 정확하게 검지할 수 있도록 한 마이크로웨이브 오븐의 조리상태 검출장치를 제공하기 위한 것이다.