일반기술

발효 장치가 있는 냉장고

본 기술은 발효장치가 있는 냉장고에 관한 것으로 특히 냉장고내에서 요구르트를 발효시켜 보관함으로써 사용이 편리하도록 한 것이다.본 기술을 이용하면 요구르트 및 기타 발효음식을 발효시킬 때 보관중인 다른 식품에 영향을 최소화 하고, 도어에 장치함으로 냉장식품의 공간효율을 높일 수 있고 또한 냉장고내에서 발효시키고 또한 발효된 요구르트를 그대로 냉각시켜 보관하면서 먹을 수 있기 때문에 편리하다. 그리고, 요구르트와 비슷한 류의 발효식품인 청국장, 오이피클, 과실주등의 제조가 가능하여, 냉장고를 단순저장이 아닌 조리기능을 갖춘 냉장고로 사용할 수 있다.본 기술은 냉장고의 도어에 요구르트를 보관하는 보관수단과 보관수단에 의하여 보관중인 요구르트를 발효시킬 수 있는 발효수단을 구비함으로써 냉장고내에서 요구르트가 발효되고 발효된 요구르트를 곧바로 냉각시켜 보관으로 할 수 있어 사용이 편리하도록 하는 데 목적이 있다.이를 위해 발효 장치가 있는 냉장고는 발효되기전 또는 발효된 요구르트를 냉장고에 보관할 수 있도록 냉장고 도어에 형성된 보관 수단과, 보관 수단에 의하여 보관중인 요구르트를 발효시키기 위하여 열을 발생시키는 열발생 수단을 구비하고, 보관 수단은 도어 라이너에 부착될 수 있도록 형성된 바스켓과, 바스켓에 결합 고정되어 요구르트를 보관할 수 있도록 형성된 박스와, 박스에는 요구르트가 담겨진 용기를 보관할 수 있는 보관 공간을 구비하며, 박스는 도어 라이너와 밀착되도록 형성된 외부 케이스와, 외부 케이스와 결합되는 내부 케이스와 외부 케이스와 내부 케이스사이에 단열재를 구비하고, 요구르트를 발효시키기 위해 요구르트의 용기를 놓는 부분의 내부 케이스내에 히터를 구비한다.