일반기술

멸치육수 티백

본 발명은 건멸치를 주성분으로 하여 다수의 여과공이 형성된 여과지에 봉입되어 밀봉된 멸치 육수 티백에 관한 것으로서, 여과지 내에 건멸치, 건새우, 다시마, 마늘을 포함하는 제1조성물과, 카제인포스포펩타이드 및 비타민D를 포함하는 제2조성물이 상호 혼합된 혼합조성물이 담겨 있고, 제1조성물 100중량부에 대해 건멸치 82 내지 90중량부, 건새우 5 내지 10중량부, 다시마 3 내지 5중량부, 마늘 2 내지 3중량부로 혼합되어 있고, 제2조성물은 제1조성물 100그램을 기준으로 카제인포스포펩타이드 10 내지 100MG, 비타민D 5 내지 30마이크로그램으로 첨가되어 있다. 이러한 멸치 육수 티백에 의하면, 정량화되어 동일한 맛을 재현할 수 있으면서도 칼슘의 체내 흡수율을 높일 수 있는 장점을 제공한다.본 발명은 멸치 육수 티백에 관한 것으로서, 상세하게는 멸치로부터 우려낸 칼슘의 인체 내 흡수율을 높일 수 있는 멸치 육수 티백에 관한 것으로서 칼슘의 용해율 및 체내 흡수율을 높일 수 있는 조성을 갖는 멸치 국물 티백을 제공하는 데 그 목적이 있다.본 발명에 따른 멸치국물 티백은 건멸치를 주성분으로 하여 다수의 여과공이 형성된 여과지에 봉입되어 밀봉된 멸치 육수 티백에 있어서, 상기 여과지 내에 건멸치, 건새우, 다시마, 마늘을 포함하는 제1조성물과, 카제인포스포펩타이드 및 비타민D를 포함하는 제2조성물이 상호 혼합된 혼합조성물이 담겨 있고, 상기 제1조성물 100중량부에 대해 상기 건멸치 82 내지 90중량부, 상기 건새우 5 내지 10중량부, 상기 다시마 3 내지 5중량부, 상기 마늘 2 내지 3중량부로 혼합되어 있고, 상기 제2조성물은 상기 제1조성물 100그램을 기준으로 상기 카제인포스포펩타이드 10 내지 100mg, 상기 비타민D 5 내지 30마이크로그램으로 첨가된다.본 멸치육수 티백은 정량화 되어 동일한 맛을 재현할 수 있으면서도 칼슘의 체내 흡수율을 높일 수 있는 장점을 제공한다.