일반기술

인지기능 손상예방 및 개선용 기능성 식품소재

본 기술은 탈지참깨로부터 인지기능 손상예방 및 개선용 기능성 식품 소재 개발에 관한 것으로 탈지참깨를 물 추출한 다음 에탄올로 분획하여 세사미놀 배당체 획분을 제조하는 기술임.본 소재는 인지기능 손상을 예방, 개선시키는 효과가 있으며 나아가 치매예방 및 개선효과가 기대됨.본 소재는 치매의 병인과 관련이 깊은 amyloid beta protein으로 유도된 산화적 스트레스를 억제하여 기억력 및 학습능을 증강시키고 염증반응에 의한 신경세포사멸을 억제함으로써 기억력 손상을 예방 또는 개선하는 효과가 있음. * 주요 특징본 기술은 탈지참깨로부터 세사미놀 배당체를 기능성분으로 하는 인지기능, 특히 기억력 손상예방 및 개선효과를 가지는 기능성 소재의 제조방법에 관한 것으로 각 세부 기술에 대한 내용은 다음과 같다.- 첫째, 탈지 참깨로부터 수용성 추출물을 연속 추출, 농축하는 방법- 둘째, resin 이용 에탄올로 세사미놀 배당체 획분을 연속적으로 대량 분리하는 방법- 셋째, 분획물을 농축하는 방법- 넷째, 유효성분의 확인 및 소재의 안전성 등을 포함하고 있음* 기술의 차별점기존 치매치료제는 acetylcholinesterase 저해제가 대부분으로 효능여부 및 부작용 등이 제기되고 있으나, 본 소재는 식품유래의 안전성이 확보된 소재로서 in vitro 및 in vivo에서의 효능검정이 확인되었고 유전독성시험도 완료한 상태임.작용기전 구명이 완료되어 있는 상태이며 기능성분이 확인되어 있을 뿐만 아니라 대량추출기술도 확보되어 있으며, 노인의 경증치매환자에 대한 기초실험이 완료된 상태임.개별 인정형 건강기능식품소재 뿐만 아니라 노화예방용 일반식품 소재로 도 적용가능