일반기술
바실러스브레비스씨디162가생산하는감마-시클로덱스트린의전환율이높은신규한시클로덱스트린글리코실트랜스퍼라제의유전자클로닝및염기서열결정
<기술발명의 목적> 신규성이 확인된 시클로덱스트린 글리코실트랜스퍼라제 유전자의 클로닝과 염기 서열 분석을 통해서 유전자를 확보하고, 확보된 유전자를 기준으로 보고된 시클로덱스트린 글리코실트랜스퍼라제와 비교를 통해서 유전자상의 차이점을 확인하여 신규효소임을 확인하고 이효소를 이용한 시클로덱스트린의 생산방법을 확립함에 있다.<기술 요약 및 특징>본 기술은 전분으로부터 감마-시클로덱스트린의 전환률이 9.7%에 달하는 신규 시클로덱스트린 글리코실트랜스퍼라제를 암호화하는 유전자와 그 효소의 염기서열에 관한 것이다. 또한 본 발명은 신규 시클로덱스트린 글리코실트랜스퍼라제의 유전자가 삽입된 E . coli(pCGMH164)가 생산한 효소를 이용하여 전분으로부터 감마-시클로덱스트린을 저렴하게 생산하는데 적용할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 식품화학·분석학
- 보유기관
- 충남대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-12-18
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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