일반기술
홍삼 제조용 건조기
본 기술은 1)건조실과 건조실 내에서 인삼을 적재하는 채반, 2)건조실 내로 공기가 출입하기 위한 공기유입구 및 공기유출구, 3)공급되는 공기를 가열하기 위한 히터, 4)공기를 순환 구동시키는 송풍팬을 포함하여 구성되는 홍삼제조용 건조기에 있어서, 건조실 외부에서 공기유입구와 공기유출구 사이를 연결하는 송풍관과 보일러를 매개로 송풍관의 도중에 연결되는 물공급 탱크와 건조실에 설치된 온도센서 및 습도센서, 온도센서 및 습도센서로부터 신호를 받아들이는 컴퓨터와 컴퓨터로부터 제어신호를 받아 보일러의 배출구를 개폐하거나 히터를 온오프하는 컨트롤러와 를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하고 있다.건조실 내의 온도와 습도를 자동으로 조절함으로써, 홍삼의 건조속도를 적정하게 함으로써 제조홍삼의 터짐을 억제하고 적정 갈변반응을 생성할 수 있다는 이점이 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 농산 가공기계 기술 (F41)
- 보유기관
- 충남대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-12-18
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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