일반기술

감귤 피토엔 생합성 효소 ＰＳＹ 유전자가 형질전환된 유채식물체

본 발명은 감귤의 피토엔 생합성 효소(phytoene synthase, PSY) 유전자가 형질전환된 유채(Brassica napus) 식물체에 관한 것으로서, 아그로박테리움-형질전환 방법으로 형질전환시킨 유채 식물체에서 감귤의 피토엔 생합성 효소(phytoene synthase) PSY 유전자를 연속적으로 발현(constitutive expression)을 시킨 후 카로티노이드 일종인 카로틴류의 베타 카로텐과 크산토필류의 루테인, 비올라산틴의 함량을 측정하여 그 생성량이 증가되는 결과를 보여주는 것이다.본 발명의 PSY 형질전환 유채는 베타 카로텐 51-88%, 루테인 49-59%, 비올라산틴 85-105% 증가된 결과를 보임으로써, 인체 내에서 비타민 A의 전구체로서의 역할을 하며, 산화 방지효과와 유해산소 소거작용, 암세포의 증식 억제작용 및 발암 억제작용이 강하여 순환기 질환, 암 및 성인병 등을 예방하는 효능을 가진 것으로 알려져 있는 카로티노이드를 대량생산을 가능케 하여 건강식품 소재(영양 보충제), 인간을 대상으로 한 약학적 제제와 식품 착색제 또는 동물용 사료의 색소 등의 용도로 유용하게 제공될 수 있다.