일반기술
PE필름내 CO2 처리를 이용한 과실류의 저장 방법
본 발명은 PE(polyethylene) 필림내 CO 2 처리를 이용한 과실류의 저장방법에 관한 것으로 PE 필림내에 공기를 감압한 다음 60∼90 %의 CO 2 를 주입하여 처리한 무화과는 부패 발생율이 감소하고 경도 및 외관이 증진되는 효과가 있으며, 과육연화에 관여하는 에틸렌 발생량을 낮추는 뛰어난 효과가 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 농림·수산
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-12-28
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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