일반기술
식물면역활성 물질을 이용한 마늘의 재배방법
본 발명은 식물면역활성 물질을 이용한 마늘의 재배방법에 관한 것으로서, 마늘을 재배할 때 갑각류,연체류, 균류 등의 세포벽에 다량 존재하고 있는 키틴을 탈아세틸화하여 얻은 키토산 또는 β-글루칸, 펙틴 분해물등을 마늘 종자에 침지하거나 마늘종자를 심은 후 그 옆면에 시비함으로써 마늘의 수확량과 저장성을 증가시킬 뿐만아니라 마늘에 함유되어 있는 항암물질인 알리신(Allicin)의 함량과 ACE저해제의 증가 등 혈압강하물질을 증가시켜서 우수한 고품질의 기능성 마늘로 재배, 수확할 수 있는 새로운 재배방법과 그 기능성이 부여된 마늘에 관한 것이다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 농림·수산
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-12-28
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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