일반기술
천마 추출물의 제조 방법
본 기술은 천마 추출물의 제조방법에 관한 것으로서 초음파 처리와 효소반응을 이용하여 천마 추출물을 제조하는 방법에 관한 것이다. 천마는 난초과에 속하는 다년생 초본으로 고혈압, 두통, 마비, 신경성 질환, 당뇨병 등의 성인병과 스트레스, 피로 등의 증상에 대하여 효능이 있다는 본초강목, 동의보감을 비롯한 여러 본초문헌들에 널리 알려져 있다. 본 기술의 천마 추출물의 제조방법은 종래 천마 추출물의 제조에 있어서, 천마의 추출효율을 증가시키기 위해 초음파 처리하는 단계와, 초음파 처리를 한 천마 추출액의 전분을 분해시키기 위해 효소와 반응시켜 추출하는 단계와, 천마 고유의 불쾌취를 감소시키기 위해 천마 추출물을 농축하는 단계를 포함하며, 이를 특징으로 하고 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 전북대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2007-12-28
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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