일반기술

신규한 아스퍼질러스 오리재 파이루베이트 디카르복실라제 유전자의 프로모터, 그 재조합 플라스미드 및 형질전환된 미생물

본 기술은 장류 제조 및 효소 생산 등의 식품산업에 사용되는 균주인 아스퍼질러스 오리재(Aspergillus oryzae)의 파이루베이트 디카르복실라제(pyruvate decarboxylase) 유전자의 프로모터 부분의 유전자 염기서열에 관한 것으로서 아스퍼질러스 오리재의 영양생식 세포에서 가장 많이 발현되는 것으로 분석된 파이루베이트 디카르복실라제 유전자를 아스퍼질러스 오리재 ATCC 22788로부터 분리하고 염기서열을 분석함으로써 이 유전자의 프로모터 부분을 특성화하였고 분리된 프로모터를 이용하여 아스퍼질러스 오리재 및 다른 곰팡이에서 유용단백질의 발현을 높히고 생산성을 향상할 수 있는 뛰어난 효과가 있다. 상기 실시예에서 설명한 바와 같이, 본 기술은 아스퍼질러스 오리재의 영양생식세포에서 가장 많이 발현되는 것으로 알려진 파이루베이트 디카르복실라제 유전자의 프로모터부분이 포함된 부분의 염기서열을 제공하는 효과가 있다. 또한, 이 염기서열을 이용하여 아스퍼질러스 오리재로부터 유용한 재조합 단백질의 생산성을 높일 수 있는 뛰어난 효과가 있으므로 식품산업상 매우 유용한 기술인 것이다.