일반기술
조기류(생선) 통조림 제조방법 및 그에 의해 제조된 조기류 통조림
본 기술은 조기류(생선) 통조림 제조방법 및 그에 의해 제조된 조기류 통조림에 관한 것으로서, 조기 및 굴비를 구입하여 선별하고, 통조림의 규격에 맞추어 손질한 다음, 손질된 조기 및 굴비를 전처리하고, 통조림 캔에 식염수 또는 부재료 및 양념소스와 함께 넣어 밀봉함으로써 조기류 통조림을 제조하는 것이다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 농림·수산
- 보유기관
- (재)광주테크노파크
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-01-02
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.