일반기술
간암 억제 효능을 갖는 메밀 및/또는 메밀껍질 추출물, 및 이를 포함하는 간암 억제용 식품 조성물
본 기술은 간암 억제 효능을 갖는, 메밀, 메밀껍질, 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 물질의 추출물을 포함하는 약학적 조성물, 가공식품, 기능성 식품, 식품첨가제, 기능성 음료, 또는 음료첨가제를 제공하는 것이다.ㅇ 기술 요약 및 특징: 본 기술은 메밀, 메밀껍질, 및 이들의 혼합물로 이루어진 군에서 선택된 물질의 추출물 및 이를 유효성분으로 포함하는 간암 억제용 조성물에 관한 것으로, 별도의 정제 과정 없이 안전하게 섭취할 수 있고, 간암을 효과적으로 억제할 수 있는 조성물, 가공식품, 기능성식품, 식품첨가제를 제공하는 동시에, 메밀껍질을 재활용함으로써 경제성을 향상시킬 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 식품화학·분석학
- 보유기관
- 서울대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-01-31
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
등록된 관련 특허가 없습니다.