일반기술

고호열성 신균주 KCTC 10859BP 및 이로부터 생산되는 고호열성

본 발명은 심해열수구에서 분리한 Thermococcus sp. NA1으로부터 유래한 고호열성 아밀라제와 이를 암호화하는 뉴클레오타이드, 재조합 단백질 생산에 관한 것으로서, 본 발명의 아밀라제는 초고온환경에서도 안정한 특성을 지니고 있으며, 전분당화산업등의 식품산업에서 다양한 산업적 응용성이 기대된다. 호열성 세균으로부터 아밀라제 특허는 외국의 경우 다수 보고 되어 있고, Novozyme등 생명공학분야 회사에 의해 상용화되어 있고 한국에서도 호열성미생물에서 다수 보고가 등록이 되어있다. 본 특허는 심해열수구에서 본 연구팀이 신규로 확보한 Thermococcus sp. NA1로부터 시규 아밀라제 유전자를 클로닝하고, 이를 대량생산하여 재조합단백질을 얻어 아밀라제에 관한 균주, 유전자, 단백질 모두 신규 발견하였으며, 효소를 대량생산할 수 이쓴 방법을 개발하여 다양한 공정개발에 응용가능하여 생명공학 산업에 크게 기여 할 것이다.