일반기술

루멘 박테리아 변이균주 및 이를 이용한 숙신산의 제조방법

본 기술은 유기산 생산 균주인 만헤이미아속 55E (Mannheimia sp. 55E, KCTC 0769BP)의 젖산, 개미산, 초산 생성에 관여하는 젖산탈수소화효소 (lactate dehydrogenase) 유전자와 피루브산-개미산 분해효소 (pyruvate-formate lyase) 유전자인 ldhA유전자와 pfl유전자를 각각 모두 파괴시켜, 숙신산만을 생산하는 새로운 유전 공학 균주 만헤이미아속 LPK의 제작 및 전기 균주를 혐기적인 조건에서 배양하여 숙신산을 생산하는 방법에 관한 것이다. 본 기술의 숙신산을 생산하는 균주를 이용한 숙신산의 생산방법은 숙신산 생산균주인 만헤이미아 스피시스 LPK 및 전기 균주를 이산화탄소를 포함하는 혐기적 조건에서 배양하고, 이로부터 숙신산을 수득하는 공정을 포함한다. 본 기술의 만헤이미아속 LPK는 이산화탄소로 포화된 혐기적 조건에서는 숙신산을 다량 생산하고, 산소에 대한 저항성이 높은 통성혐기성 균주이기 때문에, 전기 균주를 이용하여 숙신산을 생산하는 방법은 야생형의 균주를 이용하여 여러가지 유기산을 생산하는 종래의 방법에 비하여, 생산 수율이 높으며 다른 유기산의 생성을 억제함으로써 정제 공정을 획기적으로 개선할 수 있을 것이다. 또한, 절대 혐기성 균주를 이용하여 숙신산을 생산하는 종래의 방법에 비하여 산소 등의 노출로 인한 발효공정의 불안정성 역시 획기적으로 제거할 수 있을 것이다.