일반기술
방사선을 이용한 펙틴 올리고머의 제조방법
□ 기술의 개요 본 발명은 방사선을 이용한 펙틴 올리고머의 제조방법에 관한 것으로, 펙틴에 방사선을 조사하여 펙틴을 저분자화시키는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 펙틴 올리고머는 항산화 활성 및 암세포 성장억제 효과가 우수하므로 식품, 의약품 및 화장품 소재로 유용하게 사용할 수 있다. □ 기술의 특징 본 발명은 펙틴에 방사선을 20~50 kGy 조사하여 펙틴을 저분자화시키는 것을 특징으로 한다. 본 발명에 따른 펙틴 올리고머는 1000 ~ 10000 Da 의 분자량을 갖는 다당체를 분리 및 정제하여 제조하였으며 항산화 활성 및 암세포 성장억제 효과가 우수하므로 식품, 의약품 및 화장품 소재로 유용하게 사용할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 생명과학 > 기타 생명과학
- 보유기관
- 한국원자력연구원
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-04-07
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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