일반기술

다시마 추출물을 추출하는 방법 및 다시마 추출물

본 발명은 다시마 추출물을 추출하는 방법을 제시하고, 상기 다시마로부터 추출물을 추출하여 간암과 유방암 억제 및 생리활성을 증가시킬 수 있는 건강식품 등의 용도로 사용가능한 다시마 추출물을 추출하는 방법 및 다시마 추출물에 관한 것이다.○ 다시마로부터 추출물을 추출하는 방법 및 다시마추출물을 제시 - 다시마로부터 추출물을 추출하여 간암과 유방암을 억제하고 생리활성을 증가시킬 수 있는 건강식품 등의 용도로 사용가능한 다시마 추출물을 추출하는 방법 및 다시마 추출물에 관한 것이다.○ 다시마 추출물의 간세포 암화과정 억제효과 규명 - 개발한 다시마 추출물로 간세포 암화과정의 억제효과를 규명○ 다시마 추출물의 유방암화과정 억제효과 규명 - 개발한 다시마 추출물로 유선 암화과정의 억제효과를 규명○ 다시마의 만성질환 억제 기능성 규명응용제품개발 : 당뇨나 암등의 만성질환에 대한 다시마 추출물의 예방효과를 증명함으로써 기능성 식품으로서 다시마의 생리활성 역할을 규명 ○ 다시마 추출물을 이용한 응용제룸 개발 : 다시마 추출물의 식품 낸 기능성이 증명됨으로써 보관기간 동안 응용제품의 산패나 전분의 노화를 방지할 수 있어 다시마 쿠키나 인절미등의 응용제품 개발이 가능○ 단체급식소용 조리용다시국물 개발 및 상품화 : 신생아의 제대혈세포의 안전하고 효율적인 냉동보존을 통해 추후 줄기세포로 활용성 증대○ 국내 식품산업계에 자체 개발한 기술제공가능 : 자체 동물모델을 이용한 치료제 개발에 대한 Infra 구축으로 국내 식품 산업계에 자체 개발한 기술을 제공○ 수산업 관련 업계의 신규 고용 창출 기대 : 본 연구를 토대로 개발된 기능성 식품의 제작에 필요한 수산업 관련 업계의 신규 고용 창출 기대장점- 간단하고 비용이 적게 드는 공정을 통하여 특별한 정제과정 없이 다시마의 생리활성 다당류인 푸코이단의 생리활성을 능가할 수 있는 추출물 공정 개발