일반기술

양파 껍질 제거장치

본 발명은 라인작업이 가능하도록 공정을 연속화하여 생산성을 크게 향상시킬 수 있게 하는 양파 껍질 제거장치에 관한 것이다. 본 발명의 특징은 다음과 같다.1) 회전하는 적어도 한 쌍의 칼날 로울러의 가압력을 이용하여 양파의 외피에 칼집을 형성하는 칼집형성수단2) 칼집이 난 양파를 다음 장소로 이송시키는 이송수단3) 상기 이송수단에 의해 이송된 양파를 회전하는 적어도 한 쌍의 탈피로울러의 가압력을 이용하여 칼집이 형성된 양파의 외피를 내피로부터 분리시키는 껍질분리수단을 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다. 본 발명의 효과는 다음과 같다.1) 자동화 및 라인화가 가능하여 생산성을 크게 향상시킬 수 있고, 2) 적은 설치비용으로 좁은 공간에서도 대량의 고속작업이 가능해지며, 3) 작업환경을 개선하고, 4) 가공된 양파의 품질이 우수한 동시에 균일하며, 5) 로울러의 다단 형성으로 다양한 사이즈나 다양한 형태의 양파 껍질을 균일하게 벗겨낼 수 있고, 6) 연속 공정에 의한 라인화작업이나 무인화작업이 가능하여 대량의 양파 가공작업을 가능하게 하는 효과를 갖는다.