일반기술

오존 살균수 재순환을 이용한 지하수 절약형 무농약 콩나물 재배방법

○ 기술발명의 목적 : 본 발명의 목적은 상기와 같은 문제점을 해소하기 위해 안출된 것으로, 잔류성분이 없으며 생육 중에 있는 콩나물에 용존 산소 공급을 높여 줄 수 있고 전통적으로 재배한 콩나물의 관능적 품질을 유지할 수 있도록 한 오존 살균수 재순환을 이용한 지하수 절약형 무농약 콩나물 재배방법을 제공하는 데 있다.본 발명의 다른 목적은 전통적인 재배방식을 전수하여 콩나물의 대량생산을 확립하고, 무농약 재배를 실현하고, 재배시 사용되는 지하수를 절약할 수 있고, 콩나물의 재배 후 폐기되는 재배수를 정화처리할 수 있도록 한 오존 살균수 재순환을 이용한 지하수 절약형 무농약 콩나물 재배방법을 제공하는 데 있다.○ 기술 요약 및 특징 : 본 발명은 우리 나라 전통 식품인 콩나물 재배방법에 관한 것으로 콩나물 재배에 소용되는 지하수를 현격히 절약하고 소비자 반응이 회의적인 생장조절용 농약(인돌비) 사용을 배제할 수 있는 오존 살균수 재순환을 이용한 지하수 절약형 무농약 콩나물 재배방법이다. 본 발명의 재배방법은 재배수를 저장탱크에 저장하는 단계; 오존 폭기에 의해 재배수를 살균 및 정화처리하는 단계; 살균 및 정화처리된 재배수에 키토산, 게르마늄, 맥반석 중 선택된 어느 하나의 물질을 첨가하는 단계; 용존 오존이 소량 잔류되어 있는 상태의 재배수를 노즐을 이용하여 살수하는 단계; 살수된 재배수를 물받이를 통하여 집수하고 소형 침전탱크로 회수하는 단계; 소형 침전탱크로 회수된 재배수를 순환펌프에 의해 상기 저장탱크로 이동시키는 단계; 저장탱크로 이동된 재배수를 오존으로 살균하는 단계; 및 콩나물의 재배가 완료될 때까지 상기 재배수를 계속해서 순환시키고 재배를 완료한 후의 재배수를 용존 오존으로 정화시켜 외부로 배출시키는 단계를 포함함으로써, 기존의 콩나물 생산에 사용되는 생장조절물질을 배제할 수 있고 지하수 사용량을 최소 1/40로 감소시킬 수 있으며 재배사 온도를 낮추므로 에너지를 절약할 수 있고 재배된 콩나물의 형태와 맛 등 관능적 품질을 향상시킬 수 있다.