일반기술

도축혈액의 혈장단백질 가수분해물로부터 엔지오텐신 전환효소 저해제의 제조방법

본 발명은 소, 돼지 도축혈액의 혈장단백질의 가수분해물로부터의 엔지오텐신전환효소(angiotensin converting enzyme) 저해제를 제조하는 방법에 관한 것으로 상수원 오염등 환경 오염을 방지하고 폐수 처리 비용을 절감하며 또한 대부분이 폐기되고 있는 도축혈액으로 부터 고부가가치 신기능성 소재인 항고혈압성 펩타이드 (peptide)를 분리하는데 있다. 도축시 발생하는 도축혈액은 도축 즉시 저장탱크를 거쳐 혈액 응고방지 처리한 후 연속식 원심분리기를 거쳐 혈장과 혈구로 분리한다. 분리된 혈장에 2%에서 10% 되게 트리클로로아세트산 (trichloroacetic acid) 또는 50%에서 70%되게 황산암모늄염 또는 염산 0.6N에서 3N 처리하여 혈장단백질을 침전시켜 원심 분리하여 얻은후 상업용 단백분해효소를 첨가하여 가수분해시켜 한외여과(ultrafiltration), 겔여과크로마토그라피 (gel permeation chromatography)와 고속액체크로마토그라피(high pressure liquid chromatography)를 이용하여 분획하여 엔지오텐신 전환 효소 저해제를 제조하는 방법으로서 그 의의 및 효과가 크다 할 수 있다.○ 색인어 :소, 돼지, 혈장단백질, 가수분해물, 엔지오텐신전환효소저해제, 항고혈압성 펩타이드, 한외여과