일반기술

도축혈액의 저분자량 물질로부터 엔지오텐신전환효소 저해제의 제조방법

본 발명은 소, 돼지 도축혈액으로부터 엔지오텐신전환효소(angiotensin convertingenzyme) 저해제를 제조하는 방법에 관한 것으로 상수원 오염 등 환경 오염을 방지하고 폐수 처리 비용을 절약하며 또한 대부분이 폐기되고 있는 도축혈액으로 부터 성인병 예방 및 국민 건강 증진을 위한 방안으로서 고부가가치 신기능성 소재인 항고혈압성 펩타이드 (peptide)를 분리하는 데 그 목적이 있다. 도축시 발생하는 도축혈액은 도축 즉시 저장탱크를 거쳐 혈액 응고 방지 처리한 후 연속식 원심분리기를 거쳐 혈장과 혈구로 분리된다. 분리된 혈장에 최종농도가 2%에서 10% 되게 트리클로로아세트산 (trichloroacetic acid) 또는 50%에서 70%되게 황산암모늄염 또는 염산 0.6N에서 3N처리하여 혈장단백질을 침전시켜 원심 분리하여 제거한 후 상등액에 존재하는 저분자량 물질들을 동결건조 또는 분무건조하여 엔지오텐신전환효소 저해제로 이용하거나, 저분자량 물질 중 엔지오텐신전환효소 저해 펩타이드들을 겔여과크로마토그라피 (ge1permeation chromatography)와 고속액체크로마토그라피(high pressure liquid chromatography)를 이용하여 분획한후 분획물의 엔지오텐신 전환 효소(angiotensin converting enzyme, ACE)의 역가를 기질로 히퓨릴히스티딜류신(hippuryl-L-histidy1-L-leucine)을 사용하여 저해 (inhibition) 정도를 측정한후 저해능이 높은 항고혈압성 펩타이드를 제조함에 그 주된 내용이 있다.○ 색인어 :소,돼지, 도축혈액,엔지오텐신효소,저해제,항고혈압성 펩타이드