일반기술

콩 정량 공급 장치

*원리 및 구성본 기술의 콩 정량 공급 장치는 하부에 배출구를 형성하고 있는 콩 저장용 호퍼와, 호퍼의 배출구에 연결되며 내부에는 스크루가 배치되고 일단은 개방되어 콩이 배출되는 배출부가 형성되고 타단은 스크루를 회전시키는 통상의 모터가 장착되는 콩 이송부를 구비하는 두부를 제조하는 장치에 적용되는 것으로서, 다음과 같은 기술적 구성요소를 구비한다. ①일단이 스크루의 타단을 감싸면서 물리게 장착되는 제1돌출부가 형성됨과 아울러 타단은 제1돌출부에서부터 테이퍼형으로 연장형성되면서 콩 이송부의 배출부에 끼워지면서 밖으로 여유부를 가지도록 형성된 제1스토퍼. ②제1돌출부의 일단에서 제1스토퍼의 타단 측으로 연장되면서 중심부에는 홈이 형성됨과 아울러 원주면상에는 스프링의 일단이 끼워지는 제2돌출부. ③제1스토퍼의 타단을 폐쇄하면서 일단 중심부에는 홈에 끼워지는 돌기부가 형성됨과 아울러 스프링의 타단이 밀착되는 제2스토퍼.*기술적 배경일반적인 두부 제조과정에서는 먼저 원료가 되는 다량의 콩 중에 포함된 돌 등의 이물질을 제거하고 콩을 세척하는 과정을 거친다. 여기서 기계작업인 경우에는 석발기나 세척기 등을 사용하기도 한다. 그런데 이와 같은 기존 기술에 있어서는 두부원료인 콩의 세척, 이물질 제거인 석발 및 분쇄기 등으로의 분쇄를 위한 공급까지의 과정이 여러 단계인 관계로 제조원가가 상승하고 시간이 오래 걸리는 문제점이 있어 왔다.*중요성 및 독창성본 기술의 콩 정량 공급 장치는 두부 제조시의 원료인 콩을 공급하면서 세척, 석발하여 분쇄부로 바로 공급이 가능함은 물론 원료 제어 공급이 가능하다는 점에서 그 독창성을 인정할 수 있을 것이다. *적용제품 및 경쟁제품본 기술은 두부 제조 장치 분야에 적용될 수 있다.*특징 및 장점본 기술의 장치는 두부 제조 시 콩을 정량 투입하게 할 수 있음으로써 원하는 콩물의 농도를 일정하게 유지시킬 수 있어 품질이 일정한 두부의 생산을 가능하게 할 수 있으며, 이로써 생산성을 향상시키고 노동력을 절감할 수 있는 효과가 있다.