일반기술
리소좀을 포함하는 친환경 항균제 및 그 제조 방법
본 발명은 리소좀을 포함하는 친환경 항균제 및 그 제조방법에 관한 것이다. 보다 상세하게는 계란 내의 흰자(난백) 속에 60％ 이상으로 다량 함유되어 있으면서 세포내에서 항균력을 지닌 세포 소기관인 리소좀(lysosomes)을 이용하여 보다 안전하고 인체에 무해한 항균제에 관한 것이다.; 본 발명의 리소좀은 세포 소기관으로서 생물체에 부작용 및 독성이 없으므로 이를 이용하여 종래의 리소좀 기능인 유해 세균 살균 효과를 이용하여 농축산물에 쉽게 적용할 수 있을 뿐만 아니라, 항균력을 향상 시킬 수 있는 최적 조건의 pH와 온도를 조절하여 최적 환경조건을 제공하면 응용범위가 넓은 항균제로써의 개발이 가능 할 것이다.
기술정보
- 기술분류
- 환경 > 기타 환경
- 보유기관
- 전북대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-12-04
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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