일반기술
쌀겨 및 스테비아 잎 분말을 첨가한 단무지 및 그 제조 방법
본 발명은 쌀겨 및 스테비아 잎 분말을 첨가한 단무지 및 그 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 무에 쌀겨 및 스테비아 잎 분말을 첨가하여 절임한 것임을 특징으로 하는 단무지 및 그 제조방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면 관능성이 좋은 고품질의 단무지를 개발할 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 기타 농림·수산
- 보유기관
- 전북대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-12-04
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
관련 특허
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