일반기술

한국산 조의 단백질 농축물을 함유하는 2형 당뇨병치료용 조성물

o 기술 요약 및 특징본 발명은 2형 당뇨병의 억제 및 개선 효과를 가지는 한국산 조의 단백질 농축물에 관한것으로서 더욱 상세하게는, 본 발명은 조(Foxtail millet)를 호화시키고 아밀라아제 및 글루코아밀라아제를 첨가하여 전분을 분해함으로써 얻어지는, 조 단백질 농축물을 함유하는 것을 특징으로 하는 2형 당뇨병 예방 및 치료용 조성물임. 본 발명에 의한 조 단백질 농축물은 혈중 HDL-콜레스테롤 및 아디포넥틴(adiponectin)의 농도를 현저하게 상승시키고, 인슐린 분비는 현저하게 저하시키므로, 2형 당뇨병을 예방 및 치료하는 효과가 있음목적은 2형 당뇨병의 발병을 억제하고 증상을 개선하는 기능을 가지는 기능성 식품 소재를 개발하는 것이며, 본 발명의 기술적 과제는 조 단백질 농축물이 혈중 HDL-콜레스테롤 및 아디포넥틴(adiponectin)의 농도를 현저하게 상승시키고, 인슐린 분비는 현저하게 저하시킴을 확인함o 관련기술정보 및 현황 - 한국산 조단백질 농축물의 2형 당뇨병의 억제, 개선 효과에 대한 내용임 - 건강기능성을 밝힌 새로운 발명임