일반기술

신규한 바실러스 에스피. 알케이와이3 케이씨티씨 10412비피를 이용한 폴리글루탐산의 제조 방법

(1) 기술개요 및 특징본 기술은 수용성이면서 생분해성 고분자 물질인 폴리글루탐산을 고효율로 제조할 수 있는 바실러스 에스피.알케이와이3 미생물을 제공 및 미생물을 배양하여 폴리글루탐산을 고효율로 제조할 수 있는 방법을 제공하는 것으로서 본 기술은 우리 민족의 전통 발효식품인 된장으로부터 분리한 신규한 Bacillussp.RKY3 KCTC 10412BP 미생물을 최적화 배지(Glycerol 15g/L, L-Glutamic acid 80g/L, Citric acid 30g/L, Bacto-peptone 2g/L, NH4Cl 1g/L, K2HPO4 1.2g/L, MgSO4·7H2 O 1.5g/L)에서 배양한 결과 폴리글루탐산 74.5g/L를 생산할수 있으며, 생분해성 고분자로서 폴리아미노산인 폴리글루탐산을 경제적으로 고농도 대량생산할 수 있음(2) 관련기술정보 및 현황o 폴리글루탐산 고농도 생산을 위한 플라스크 및 회분식 발효에서의 배지 최적화와 시트르산을 효율적으로 공급한 유가식 배양(대한민국 특허 제250627호), 그리고 고농도의 폴리글루탐산의 생산을 위한 호기성 미생물인 바실러스속 미생물을 이용하고 당류의 부가적으로 공급하는 연구(대한민국 특허 제363434호)와 고점도 미생물 발효액으로부터 경제적이고 효율적으로 폴리글루탐산을 제조하는 방법(대한민국 특허 제327561호)이 보고 된바 있으나, 국내의 경우 거의 외국의 공시균주를 이용하고 있으며, 폴리글루탐산을 고효율로 생산하는 미생물의 분리에 대한 연구보고는 거의 없는 실정임