일반기술

식물에서 세로토닌 유도체를 생합성하는 방법

(1) 기술개요 및 특징본 기술은 식물에서 세로토닌 유도체를 생합성하는 방법에 관한 것으로, 보다 상세하게는, 식물에 세로토닌 유도체 생합성 유도물질을 처리하거나 또는 식물에서 티라민 하이드록시신나모일 트랜스퍼라제의 과다발현을 유도하는 것을 특징으로 하는 세로토닌 유도체의 생합성 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따르면 공지의 항암, 항산화 및 뼈 형성 촉진 활성을 갖는 페루로일세로토닌 및 쿠마로일세로토닌과 같은 세로토닌 유도체를 제조할 수 있다. 상기의 방법에 의해 제조된 세로토닌 유도체는 정제되어 이용되거나 식용 가능한 식물 그 자체로 이용될 수 있다. 본 기술에 따른 방법에 의해 공지의 항암, 항산화 및 뼈 형성 촉진 활성을 갖는 페루로일세로토닌 및 쿠마로일세로토닌과 같은 세로토닌 유도체를 생합성 할 수 있다. 상기 방법에 의해 합성된 세르토닌 유도체는 정제되어 이용되거나 식용 가능한 식물 그 자체로 이용될 수 있다. (2) 관련기술현황 및 정보o 식물의 THT 효소는 다양한 하이드록시신남산 유도체 및 아민류 화합물을 기질로 사용하여 페루로일티라민, 페루로일옥토파민, 쿠마로일티라민, 페루로일메톡시옥토파민 및 쿠마로일옥토파민 등과 같은 다양한 하이드록시신나모일 아민류 화합물을 합성하지만, THT 효소가 그의 아민류 기질로서 세로토닌을 이용한다는 보고는 없음