일반기술
공역 리놀레인산을 어류 지질 성분으로 전환시키면서 어류의 성장율을 동시에 개선시키기 위한 어류용 사료 및 그 용도
본 발명은 카로테노이드, DHA(디에치에이, docosahexaenoic acid), EPA(이피에이, eicosapentaenoic acid), CLA(공역 리놀레인산, conjugated linoleic acid)를 함유하는 어류사료 및 이들 사료를 섭취한 항암성, 항산화성 등의 기능성 어류의 생산방법을 제공한다. 본 발명에 따르면, 공역 리놀레인산과 천연 카로테노이드 색소 및 고도불포화지방산을 어류 사료에 첨가한 결과 공역 리놀레인산을 다량 섭취시 성장이 억제되는 문제점을 극복할 수 있었을 뿐 아니라 저장기간의 연장으로 어육의 산화안정성을 연장하여 저장 안정성, 항산화 및 항암효과, 체지방감소 효과를 개선시킬 수 있어 결과적으로 기능성 지질 및 어유를 얻어낼 수 있다.
기술정보
- 기술분류
- 농림·수산 > 양식사료·영양 기술
- 보유기관
- 경상대학교
- 기술유형
- 일반기술
- 등록일
- 2008-12-31
- 데이터 갱신일
- 정보 없음
상세설명
정보 없음
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