일반기술

카로티노이드 생합성 유전자를 이용한 대장균으로부터 아스타잔틴의 생산

본 발명은 대장균으로부터 아스타잔틴을 생산할 수 있는 카로티노이드 생합성에 관여 하는 유전자와 그 유전자를 함유하는 벡터에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 베타카로틴을 기질로 하여 아스타잔틴을 생산하는 유전자를 제조하고 이를 함유하는 재조합 벡터를 이용하여 아스타잔틴을 생산하는 방법에 관한 것이다.본 발명자들은 아스타잔틴을 생산하는 파라코커스 해운대시스로부터 카로티노이드 생합성에 관여하는 유전자들을 분리하기 위해 연구를 거듭하던 중, crt 유전자를 클로닝하여 그의 염기서열을 규명하였고, 상기 crt 유전자를 이용하여 대장균에서 카로티노이드를 생산할 수 있음을 확인하고, 본 발명을 완성하게 되었다.본 발명의 주된 목적은 카로티노이드를 합성하는 재조합 벡터 및 이를 함유하는 형질 전환된 형질전환체를 제공하는것이다.본 발명에 의해 아스타잔틴을 합성하지 않는 미생물로부터 고농도의 천연 아스타잔틴을 생산할 수 있다.본 발명은 대장균에서 카로티노이드를 생산하는 재조합 유전자를 제공하고, 이를 함유하는 재조합 벡터로 형질전환 시킨 미생물로부터 천연 아스타잔틴을 생산할 수 있다. 또한 본 발명의 유전자들은 다양한 숙주세포에 도입되어 카로티노이드를 생산하는데 유용하게 사용될 수 있다.현재 카로티노이드는 건강식품 소재(영양 보충제), 인간을 대상으로 한 약학적 제제와 식품 착색제 또는 동물용 사료의 색소 등으로 사용되고 있다.