일반기술

무알콜,수용성 프로폴리스

□ 기술개요프로폴리스는 꿀벌들이 여러 식물의 표피와 잎 등에서 채취한 수지(resin)를 자신의 타액과 함께 혼합하여 만드는 복합물질로 항균, 항산화, 항염증, 항바이러스 효능 등 다양한 생리활성 기능이 국내외 학계에 보고되고 있다.무알콜,수용성 추출공법(WEEP)은 한국원자력연구소 원자력,식품생명공학팀과 공동 연구개발한 기술로 프로폴리스의 유효성분인 플라보노이드의 함량을 증가시킬 수 있을 뿐 아니라, 프로폴리스의 무알콜, 수용화를 가능하게 하여 프로폴리스 추출물 고유의 점착에 따른 사용상의 불편함을 해소할 수 있다. 따라서 물에 완전히 용해되어 침전물을 생성시키지 않기 때문에 건강기능식품 및 응용제품의 원료로서 용이하게 사용할 수 있다.또한 많은 프로폴리스 선진국들이 알코올이 없는 수용성 제품을 개발하려고 노력하고 있고, 일본과 호주의 업체가 근접하고는 있으나 아직 완벽한 무알콜수용성 제품은 성공하지 못하고 있는 실정에 있다. 2.기술특징 무알콜, 수용성 추출공법(WEEP공법)은 프로폴리스의 유효성분인 플라보노이드의 함량을 증가시킬 수 있을 뿐 아니라, 프로폴리스의 무알콜, 수용화를 가능하게 하여 프로폴리스 추출물 고유의 점착성에 따른 사용상의 불편함을 해소할 수 있다. 또한 수용성 공법으로 제조하여 수지가 물에 뜨거나 용기에 붙지 않아 물에 희석할 경우 쉽게 용해되어 식품, 의약품, 화장품, 생활용품, 동물약품, 가축 및 양어용 천연항생제 사료 등에 적용이 가능하다.