일반기술

뇌 신경세포 콜린아세틸트랜스퍼라제 활성화 기능을 갖는부추 추출물

해당 기술은 부추 추출물의 새로운 용도에 관한 것으로, 더욱 구체적으로 뇌 신경세포 콜린아세틸트랜스퍼라제(cholineacetyltransferas, ChAT) 활성화 기능을 갖는 부추 추출물, 상기 부추 추출물에서 분리된 콜린아세틸트랜스퍼라제 활성화 기능을 갖는 저분자성 플라보노이드류인 4-히드록시-3-메톡시신남산 (4-hydroxy-3-methoxycinnamic acid, ferulic acid) 및 그의 정제 방법에 관한 것이다.해당 기술은 뇌 신호세포 관련 연구가 전무한 국내 식용 생물자원인 부추로부터 뇌 신경세포 콜린아세틸트랜스퍼라제 활성화 물질인 페룰산(ferulic acid)을 분리 및 정제하였고 그 정제공정의 효율성을 제고하였다. 따라서, 부추 추출물에 포함된 저분자성 유효 성분은 뇌신경 질환의 치료 및 예방을 위한 기능성 식품 또는 의약품의 신소재로서 유용하게 이용될 수 있다.